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Guide de voyage à Madrid

Taberna de Antonio Sánchez

Pour un repas traditionnel

Fondée en 1830, cette taverne est l’une des plus anciennes de la ville, mais elle échappe pourtant au radar de bien des Madrilènes (sans parler des touristes). Lors de ses beaux jours, les peintres, écrivains et matadors s’y rencontraient pour des tertulias, ces réunions intellectuelles, et, bien sûr, des tapas et du vin de Valdepeñas. L’histoire est ici palpable, depuis les anciens menus au mur (« pain frit : 25 céntimos ») jusqu’aux têtes de taureaux empaillées, en passant par les plats espagnols anciens, comme le ragoût de queue de bœuf et la soupe à l’ail.

El Paraguas

Pour la cuisine asturienne raffinée

Dans ce chic établissement de Salamanca, vous serez accueilli par un tailleur de jambon professionnel vêtu d’un complet qui vous lancera un « Buenas tardes! » avant de s’affairer à son prochain plateau de charcuteries. Le jamón ibérico est un incontournable ici, en plus des plats asturiens, qui incluent des fruits de mer frais du jour (essayez la joue de merlu, moelleuse, avec jaune d’œuf) et des viandes de première qualité (comme le filet de bœuf rubia galega).

Sylkar

Pour la cuisine de grand-maman espagnole

Bien avant que la Calle Ponzano ne soit la rue la plus courue pour les tapas, avec son mot-clic (#Ponzaning), Sylkar était déjà un des restos de quartier les plus appréciés. Les serveurs se rappelleront de votre nom et de votre commande, qui comprendra peut-être des boulettes braisées au vin, du calmar dans une sauce oignon et encre ou encore une part de tortilla española baveuse, sans doute la meilleure de Madrid.

Chocolat

Pour les meilleurs churros

C’est vrai, Madrid compte des churrerías plus vieilles, plus célèbres et plus charmantes, mais aucune n’est aussi bonne que Chocolat. Un bon churro doit être croustillant sans être coriace à l’extérieur et tendre, mais pas trop, à l’intérieur. Il ne doit jamais être huileux et toujours chaud. Et, surtout, il doit être servi avec un riche chocolat noir fondant. Sur tous les fronts, Chocolat triomphe.

Macera

Pour les cocktails originaux

Vous ne trouverez pas d’alcools connus dans ce bar, mais uniquement un arc-en-ciel de bouteilles de spiritueux qui ont macéré (d’où le nom de l’endroit) avec des aromates allant de la réglisse à la pelure d’orange, en passant par le romarin et le café. Ces nectars servent à créer des cocktails nouveaux comme classiques. Que diriez-vous d’une margarita créée à partir d’une téquila jalapeño-coriandre ou encore d’un old fashioned préparé à base de whisky à la châtaigne ?

Museo Sorolla

Pour l’art

Plongez dans l’univers de Joaquín Sorolla (1863–1923), l’artiste impressionniste qui a su capturer la lumière et les couleurs de la côte valencienne, l’instant d’une visite de son manoir transformé en musée. La demeure renferme non seulement des chefs-d’œuvre comme Promenade au bord de la mer et La robe rose, mais aussi des objets intimes de l’artiste, tels que lettres, bijoux et photos sépia.

Cerro del Tío Pío

Pour les vues sur la ville

Surnommé le « Parque de las Siete Tetas » (parc des Sept Seins) à cause de ses collines verdoyantes ondulantes, Cerro del Tío Pío offre des vues à couper le souffle sur Madrid. Par beau temps, les Madrilènes s’y donnent rendez-vous avec couvertures, glacières de Mahou (la bière locale favorite) et haut-parleurs portables pour relaxer alors que le soleil se couche derrière le massif montagneux Sierra de Guadarrama.

Café Berlin

Pour la scène musicale

Les vrais amateurs de musique gardent un œil sur le calendrier de cette salle de spectacle indépendante près de la Plaza de Santo Domingo, car les billets pour ses concerts quotidiens (du flamenco à la guitare acoustique, en passant par le jazz cubain) s’envolent rapidement. Les fêtards demeurent sur place après pour se déhancher sur les rythmes disco des DJ, alors que la piste de danse, qui s’enflamme vers 2 h, attire une foule branchée du jeudi au dimanche.

Tapas Like a Local

Pour un cours de gastronomie espagnole

Il est plus facile d’en apprendre sur l’histoire des plats typiques du pays (omelette espagnole, gambas al ajillo, patatas bravas) auprès des experts de la chose. L’expérience culinaire Tapas Like a Local de Devour Madrid permet de visiter quatre établissements familiaux du centre historique de la ville. Découvrez Madrid par ses plats traditionnels, entre un verre bien frais de vermouth et quelques cañas (une demi-pinte, en argot madrilène).

La Tabacalera

Pour la culture et l’art contemporain

Cette ancienne usine de cigarettes, qui occupe tout un pâté de maisons dans le secteur multiculturel de Lavapiés, abrite un centre culturel chapeauté par la Ville et un lieu de squat artistique à moitié légal qui n’est pas affilié au premier. Comme par magie, les deux cohabitent à merveille. On entre au premier pour ses expos avant-gardistes et au second pour ses graffitis inventifs et donnant à réfléchir, qui couvrent presque chaque surface.

Sportivo

Pour la mode urbaine

Installée tout près du centre culturel Conde Duque, cette boutique indépendante est considérée comme le meilleur magasin de mode masculine en ville… et peut-être même au pays. Les rayons sont garnis de morceaux de marques internationales convoitées, comme Études Studio, Paraboot, Barena et Lemaire.

Mercado de la Paz

Pour des souvenirs alléchants

Certaines choses sont tout simplement meilleures en Espagne. Pensez au jamón ibérico au goût de noisette, fondant ; au thon en boîte qui se défait à la fourchette; ou encore au pimentón rouge, qui ajoute un goût fumé aux soupes. Pourquoi se passer de ces délices quand vous pouvez facilement les ramener à la maison ? Baladez-vous à ce marché de quartier où vous trouverez des kiosques spécialisés dans presque tout (charcuteries, fromages, épices et fruits de mer en boîte).

Pez

Pour la mode féminine griffée

Nichée dans une ancienne pharmacie restaurée, cette boutique de vêtements pour femmes adhère au mouvement boho-chic. Vous y trouverez donc des jeans confortables et espadrilles à plateforme. Il y a aussi des trésors à dénicher dans la petite section de meubles et d’articles déco, comme les tasses et assiettes uniques du potier madrilène Laon et les couvertures de laine ultradouces de l’entreprise portugaise Burel Factory.

El Moderno

Pour les accessoires déco stylés

Installée dans le quartier branché de Malasaña, cette boutique conceptuelle déborde d’accessoires déco de partout sur le continent. Les artisans indépendants y sont en vedette. Vous trouverez les animaux crochetés d’Anne-Claire Petit, les lampes suspendues de Schneid et les paniers tressés de spart de <br/>Javier S. Medina, dont l’atelier est à un coin de rue.

Antigua Casa Crespo

Pour les espadrilles classiques

Pouvez-vous nommer meilleur souvenir espagnol qu’une paire d’espadrilles colorées faites main achetée à l’alpargatería la plus légendaire de Madrid ? C’est bien ce qu’on pensait… Cette boutique célèbre, ouverte en 1863 sur une petite rue pavée de Malasaña, vend ses chaussures de toile et de corde dans un nombre infini de styles et de couleurs.

Heritage Madrid Hotel

Pour le glamour à l’ancienne

Ouvert au printemps 2018 dans un bâtiment historique, cet établissement Relais & Châteaux embrasse pleinement son côté <br/>« grande dame » : tapisserie française, bois laqué, miroirs dorés et oreillers bien rembourrés. Les soirs d’été, on sirote un cava ou un cocktail sur la terraza ombragée qui permet des vues sur les toits en tuiles de terre cuite.

Only You Boutique Hotel

Pour le décor méditerranéen

Ceux et celles qui apprécient le beau seront ravis par cet hôtel boutique ouvert par des entrepreneurs d’Ibiza dans le coquet quartier de Chueca, épicentre de la communauté gaie. Les racines méditerranéennes de l’endroit se lisent dans la palette bleu et blanc, dans les aires communes ensoleillées et dans le bar à cocktails décontracté. Si votre budget vous le permet, optez pour une chambre Premium, qui donne sur la rue, afin d’observer la faune locale.

Dear Hotel

Pour la piscine sur le toit

Cet hôtel quatre étoiles minimaliste, qui donne sur la Plaza de España, est parfait pour les voyageurs qui souhaitent explorer le quartier montant de Conde Duque et les rues résidentielles charmantes de Moncloa. Avec son bois blond, son marbre noir et ses tons terreux, le Dear Hotel aurait très bien pu être à Copenhague. Pendant la saison chaude, son principal attrait est son bar sur le toit avec bassin privé.

Posada del León de Oro

Pour le bar à vin

Installé rue Cava Baja, reconnue pour ses tapas, Posada del León de Oro est une destination culinaire de renom, en partie grâce à sa vinoteca, qui renferme 300 bouteilles. Après quelques verres, rentrez à l’hôtel boutique, où les chambres douillettes et abordables présentent des poutres apparentes, des planchers de tuiles et des balcons de fer forgé.

Barceló Torre de Madrid

Pour le décor digne d’Instagram

Jaime Hayón, le designer madrilène qui a signé le décor de cet hôtel, a transformé le célèbre gratte-ciel Torre de Madrid grâce à sa vision fantaisiste : murs peints d’un rose tendance, photographies de matadors et de danseuses de flamenco signées KlunderBie, sculpture d’ours zébré dans le hall, et miroirs mur à mur dans les chambres équipées de tables d’appoint en forme de singe.

Information sur le déplacement à partir de l'aéroport, le transport en commun et bien plus.

À partir de l’aéroport

Le métro (ligne 8) relie l’aéroport Madrid-Barajas Adolfo Suárez (MAD) au centre-ville, tout comme l’Autobús Exprés (service 24 heures, argent comptant seulement), qui s’arrête à la Plaza de Cibeles, à la gare de Madrid Atocha, à la station de métro O’Donnell ainsi qu’à tous les terminaux. Ces deux options coûtent 5 €. Les taxis exigent un tarif fixe de 30 € et vous conduiront en ville en 25 minutes.

Transport en commun

Un aller simple en métro ou en autobus coûte entre 1,50 € et 2 €, selon la distance parcourue. Les usagers doivent se munir d’une carte rechargeable Multi Card (2,50 €). Les enfants de moins de 4 ans voyagent gratuitement. Le métro est ouvert de 6 h à 1 h 30 tous les jours, et les autobus sont en service 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Vous pouvez vous procurer une carte ou la recharger dans n’importe quelle station de métro. Si vous planifiez plusieurs trajets, optez pour le titre de 10 passages, en vente au coût de 12,20 €.

Taxis

Des taxis roulent à toute heure du jour un peu partout dans la ville, et les chauffeurs acceptent tous la carte de crédit. Uber et Cabify offrent aussi leur service partout et les prix sont généralement moins élevés.

Radio Taxi Independiente : 914-05-12-13
Radioteléfono Taxi : 915-47-82-00
Servitaximadrid : 807-46-48-57
Taxi Mercedes Madrid : 915-93-20-20
Tele Taxi : 913-71-21-31

Vélos

Les vélos électriques BiciMad, à louer dans 165 stations de la ville, fonctionnent bien, mais mieux vaut être à l’aise dans le trafic : Madrid possède peu de pistes cyclables et il est interdit de rouler sur les trottoirs. Un BiciMad coûte 2 € pour une heure.

Où loger
The Walt Madrid

Ouvert au cœur de la ville, le Walt propose 30 chambres spacieuses, dont beaucoup avec terrasse, où les têtes de lit sur mesure sont dotées de lumières scintillantes. La cour bordée d’hibiscus et de camélias près du Bob’s Bar, au rez-de-chaussée, est un bel endroit où siroter un mojito frais avec jambon ibérique.

Calle del Barco, 3, 34-915-31-71-11

À table
Florida Retiro

Le réputé chef espagnol Joaquín Felipe Peira est à la barre de ce complexe gastronomique fraîchement rénové qui abrite cinq restos et une salle de spectacle au parc du Retiro. Débutez par un cocktail en terrasse sur le toit, continuez avec des calmars frits aux étals du marché et couronnez le tout par des plats à partager au resto El Pabellón.

Paseo de Panamá, Parque de El Retiro, 34-91-827-52-75

Escapade
Alcalá de Henares

À seulement 35 km au nord-est de Madrid, cette ville universitaire du xvie siècle, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, a vu naître Miguel de Cervantès, l’auteur de Don Quichotte. Visitez la maison de son enfance, puis arpentez les pavés de la calle Mayor, une des plus longues rues uniquement bordées d’arcades en Europe.

Calle Mayor, 48, 34-91-889-96-54

La température à Madrid

samedi forte pluie
14°C octobre 19, 2019
dimanche légère pluie
9°C octobre 20, 2019
lundi légère pluie
13°C octobre 21, 2019
mardi partiellement nuageux
14°C octobre 22, 2019
mercredi couvert
12°C octobre 23, 2019
jeudi couvert
12°C octobre 24, 2019
vendredi ciel dégagé
16°C octobre 25, 2019
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DeVersDépartType de tarifPrix

Toronto (YYZ)

Madrid (MAD)

janv. 20, 2020-

janv. 27, 2020

Aller-retour / Économie
CAD878*
Vu il y a12heures

Montréal (YUL)

Madrid (MAD)

mars 24, 2020-

mars 31, 2020

Aller-retour / Économie
CAD707*
Vu il y a5heures

Ottawa (YOW)

Madrid (MAD)

févr. 10, 2020-

févr. 17, 2020

Aller-retour / Économie
CAD739*
Vu il y a7heures

Vancouver (YVR)

Madrid (MAD)

févr. 17, 2020-

févr. 24, 2020

Aller-retour / Économie
CAD1,213*
Vu il y a9heures

Calgary (YYC)

Madrid (MAD)

mars 31, 2020-

avr. 07, 2020

Aller-retour / Économie
CAD1,223*
Vu il y a4heures

Winnipeg (YWG)

Madrid (MAD)

janv. 18, 2020-

févr. 18, 2020

Aller-retour / Économie
CAD1,205*
Vu il y a8heures

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