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Offres pour vols de dernière minute vers Hong Kong (RAS), Chine

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*Les tarifs affichés ont été recueillis au cours des dernières 48 heures. Ils pourraient ne plus être offerts au moment de la réservation. Apprenez-en davantage à propos de cette offre. Des frais additionnels liés aux bagages et aux produits et services optionnels peuvent s'appliquer.

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Guide de voyage à Hong Kong (RAS), Chine

Yardbird

Pour le chou-fleur KFC

Arrivez tôt à ce resto sans réservation si vous voulez éviter la queue. Cela dit, le yakitori, un cocktail de feu, et le chou-fleur KFC (Korean Fried Cauliflower) valent l’attente.

Tim Ho Wan

Pour des dimsums étoilés au Michelin

C’est l’un des restos étoilés au Michelin les plus abordables au monde. Tim Ho Wan propose des dimsums authentiques et accessibles. Goûtez aux brioches au porc, à la fois moelleuses et croustillantes et farcies d’une garniture de porc barbecue. Ou misez sur les dumplings au porc, coiffés de baies de goji et servis avec une sauce chili. Si vous ne trouvez pas le temps de vous y attabler pendant votre séjour, passez par leur comptoir situé au centre commercial IFC, au-dessus de la station de l’Airport Express.

Kau Kee

Pour des nouilles authentiques

Si vous aimez les nouilles, ne quittez surtout pas Honk Kong sans avoir goûté un bol de nouilles e-fu au bœuf de ce resto. La queue s’étire jusqu’à la rue, mais vous n’aurez pas à patienter trop longtemps. Soyez toutefois prêt à partager votre table avec des étrangers, une pratique courante dans les restaurants chinois traditionnels.

Elephant Grounds

Pour un café parfait

Elephant Grounds est l’un des rares cafés de Hong Kong qui torréfie ses propres grains. Accompagnez votre boisson d’un sandwich à la crème glacée fait de brioches à la cannelle, de gaufres ou de macarons géants. Jetez un œil à leur compte Instagram pour découvrir les nouveaux parfums.

Stockton

Pour des cocktails classiques

Ce speakeasy à l’ancienne est facile à manquer. Indice : cherchez une entrée sans affiche sous le restaurant Fish & Meat, puis descendez les quelques marches qui vous mèneront à une porte éclairée d’une simple ampoule. Avec une sélection de 150 whiskys différents, le choix peut s’avérer difficile. Le cocktail Hawtrey, fait de gin, de vermouth, de marasquin et d’angustura, se démarque particulièrement.

Tate Dining Room and Bar

Pour le menu dégustation français

Dans son restaurant étoilé au Michelin à Sheung Wan, Vicky Lau sert une cuisine française ultra-raffinée avec un menu dégustation de huit « chapitres ». Savourez des plats comme l’Ode to Paté en Croûte (à base d’ormeau et de porc garnis de gelée de vin Shaoxing) et l’Ode to Chestnut Sago Soufflé (servi avec de la crème glacée au thé pu-erh) dans une salle à manger intime, ornée de de douces couleurs pastel.

Vea Restaurant & Lounge

Pour la cuisine ouverte

Prenez place au comptoir et suivez l’action dans la cuisine ouverte de Vicky Cheng. Le chef de renommée internationale, qui a étudié la cuisine française classique à Toronto, combine les saveurs de Hong Kong avec des techniques françaises pour créer des plats comme le concombre de mer rôti et le crabe de vase femelle. Arrosez le tout des cocktails du barman primé Antonio Lai.

Sai Kung

Pour une excursion d’une journée

Prenez l’autobus depuis la station de métro Shatin ou Choi Hung vers ce village de pêche et profitez de la journée pour admirer la trop souvent négligée verdure de Hong Kong. Empruntez à pied le sentier MacLehose, louez une jonque (bateau) vers une petite île à l’écart et gavez-vous d’une sélection attrayante de fruits de mer. Finissez la journée avec un délicieux durian à la première adresse de la grande chaîne locale Honeymoon Dessert.

Tai O

Pour croquer de jolies photos

Prenez un taxi (ou l’autobus 11) depuis la station Tung Chung pour atteindre ce petit village de l’île de Lantau, surtout connu pour ses maisons sur pilotis construites sur l’eau. Offrez-vous un tour de bateau et partez à la découverte des dauphins de l’Amazone, une espère noire qui devient rosâtre à l’âge adulte.

Broadway Cinematheque

Pour les films indépendants

L’un des derniers cinémas de répertoire de Hong Kong présente des nouveautés et des films indépendants de partout sur la planète et est le théâtre, toute l’année, de nombreux festivals. Après une représentation, fouinez à la librairie de l’établissement et commandez un latte à la rose au café Kubrick.

Dragon’s Back

Pour une promenade panoramique

Coupez-vous quelque peu de la frénésie de la ville en arpentant Dragon’s Back, l’un des sentiers pédestres les plus populaires de Hong Kong. Le trajet de 8,5 km prend environ quatre heures à parcourir. Profitez des vues sur l’île et terminez votre promenade par un pique-nique sur la plage de Big Wave Bay.

The Mills

Pour des attractions familiales

À la fois galerie d’art, institution culturelle et destination de magasinage, une usine de filature de coton reprend vie en tant que complexe culturel. Découvrez les racines de l’industrie textile de Hong Kong au Center for Heritage, Arts and Textile (CHAT); achetez des produits recyclés au Alt; et laissez les enfants se déchaîner au Big Things, une aire de jeux intérieure sur le thème de la nature.

Shanghai Tang

Pour des souvenirs colorés

Cette chaîne de boutiques de luxe est l’endroit par excellence pour magasiner à Hong Kong. Son magasin phare, situé dans un immeuble historique, est rempli d’articles colorés avec une touche asiatique : sacs à main, livres reliés en cuir, vêtements. Si vous voulez faire une folie, optez pour du sur mesure.

Sneaker Street

Pour les chaussures

Vous trouverez ici toutes sortes de chaussures décontractées, des espadrilles aux sandales, en passant par les souliers de soccer ou de golf. Visitez Toronto Sport ou Walker Shop afin de faire des trouvailles et de profiter d’aubaines.

K11 Musea

Pour mêler shopping et expérience culturelle

L’art rencontre la vente au détail dans ce complexe commercial digne d’Instagram au cœur du Victoria Dockside. En développement depuis 10 ans, le centre présente des designers internationaux comme Chanel et Alexander McQueen ainsi que des expositions d’art public et une programmation culturelle. Après le magasinage, rendez-vous au Nature Discovery Centre, un musée de la biodiversité et parc éducatif.

The Peninsula Hong Kong

Pour le charme d’antan

Construit en 1928, le plus vieil hôtel de Hong Kong est reconnu pour son élégance intemporelle et pour sa situation enviable, tout près de l’avenue des Stars et des boutiques de la rue Canton. Prenez le thé d’après-midi dans le hall de cet hôtel surnommé la « Grande dame de l’Extrême-Orient » entre les palmiers et les colonnes coiffées de gargouilles. Le chef Andy Cheng a conçu une gamme de petits sandwichs et de pâtisseries qui sont servis sur de la porcelaine Tiffany. Un véritable festin pour les yeux et l’estomac.

Tuve

Pour le décor minimaliste

Inspiré de photos d’un lac brumeux de Suède en hiver, cet hôtel a été conçu avec des matériaux bruts, comme le béton et le fer. Pomponnez-vous dans votre salle de bain de marbre blanc avec les produits de la marque Fresh. Pour le souper, optez pour les pappardelles maison et bœuf Wagyu australien du Silver Room, le restaurant italien caché derrière les portes d’acier du hall.

Cordis Hong Kong

Pour les boutiques à proximité

Cet hôtel de 42 étages est planté au cœur de Mong Kok, un district couru par les adeptes du magasinage. Rechargez vos batteries dans votre baignoire surdimensionnée avant de prendre le souper au Ming Court. Le restaurant de l’hôtel, étoilé par Michelin, sert des plats cantonais raffinés, tels que le cochon de lait et le réputé riz frit au poulet Silkie, au vin de riz chinois.

Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin

Pour les voyageurs actifs

Tous les membres de la famille trouveront leur compte dans cet hôtel du nord de la ville. Des activités sont offertes aux moins de 12 ans (comme l’écojardinage et l’artisanat), et un terrain de tennis et une piscine extérieure de 25 m font partie des attraits de l’endroit. Louez une bicyclette au centre sportif et pédalez autour du port Tolo pour profiter de la vue sur les montagnes et la côte.

Lanson Place Hotel

Pour le confort offert aux familles

Sis dans un bâtiment de style français du XIXe siècle, cet hôtel offre des chambres lumineuses munies de cuisinettes (réfrigérateur, micro-ondes et ustensiles de cuisson) parfaites pour les familles ou les longs séjours. Visitez les boutiques du quartier mouvementé de Causeway Bay pour dénicher le souvenir parfait avant de faire un pique-nique d’après-midi au parc Victoria.

Hotel Indigo Hong Kong Island

Pour un séjour en plein centre-ville

Cet hôtel de Wan Chai comprend un bar sur son toit et une piscine qui surplombe la ville et ses rues. Passez la journée à explorer les attraits du quartier, comme la Blue House, un immeuble d’habitation patrimonial reconnu par l’UNESCO de quatre étages bleu vif, ou partez à la chasse aux souvenirs abordables au marché de Wan Chai.

Rosewood Hong Kong

Pour l’ambiance ultra-luxueuse

Cette propriété haut de gamme à Kowloon offre une évasion de la ville animée. Plongez dans la piscine à débordement extérieure; détendez-vous avec une méditation guidée au centre de bien-être Asaya; et revigorez-vous avec un cours de conditionnement physique. Au coucher du soleil, rendez-vous au Manor Club au 40e étage pour les cocktails et la vue imprenable sur le port Victoria.

Information sur le déplacement à partir de l'aéroport, le transport en commun et bien plus.

À partir de l’aéroport

Déplacé de Kowloon à l’île de Lantau en 1998, l’aéroport international de Hong Kong est situé à 30 km du centre-ville. L’Airport Express vous y amène en moins de 25 minutes. Le train, qui s’arrête aussi à Kowloon et à Tsing Yi, coûte 115 $ HK (110 $ HK avec une carte intelligente Octopus) ou 205 $ HK pour un aller-retour. Le taxi de l’aéroport au centre-ville coûte environ 370 $ HK. Les autobus de l’aéroport sont lents, mais desservent la plupart des quartiers de Hong Kong à petit prix : entre 21 $ HK et 25 $ HK.

Transport en commun

Le métro de Hong Kong (MTR, pour Mass Transit Railway) permet d’atteindre presque tous les points d’intérêt en ville. Les autobus sont aussi conviviaux, avec une signalétique en chinois et en anglais. Le tramway (surnommé Ding Ding) et le traversier Star Ferry sont aussi abordables et offrent des vues magnifiques sur la ville.
MTR : mtr.com.hk
Star Ferry : starferry.com.hk

Taxi

Les taxis peuvent être hélés n’importe où dans la ville, et le prix plancher s’établit à 24 $ HK pour un taxi de ville (rouge), en fonction à peu près partout à Hong Kong. Après deux kilomètres, le tarif change tous les 200 m et à chaque minute d’attente. Des frais additionnels s’appliquent si vous avez des bagages ou si vous souhaitez traverser le port. Les pourboires ne sont pas obligatoires, mais il est commun d’arrondir au dollar près et de laisser la monnaie au chauffeur.
Taxi de ville (rouge) : 852-2398-1881

Par Sarah Liss

Le yakitori (brochette de poulet japonaise assaisonnée et grillée qui rentabilise toutes les parties de la volaille) du Yardbird Hong Kong mérite bien un demi-tour du globe. Le duo canadien derrière cet izakaya vibrant sert peut-être le meilleur en ville. Populaire depuis longtemps, ce mets fumé est né dans la rue, mais le chef et copropriétaire Matt Abergel, qui a aiguisé son talent dans de grands établissements japonais, le fait passer à la haute-cuisine.

Au Yardbird, le poulet est soigneusement apprêté selon la coupe et enduit de saké, de sel et d’algues avant d’être grillé. Bien qu’on y propose des brochettes de poitrine et de cuisse, le yakitori d’abats (comme le gésier croustillant à l’ail ou la peau de cou à la sauce ponzu) a fait de l’endroit l’un des restos les plus prisés en ville et un repaire pour les chefs en visite dans la métropole. (En prime : les cocktails faits à partir du whisky japonais maison.)

Lorsque la nourriture est réduite à sa plus simple expression, le secret réside dans les ingrédients de qualité. Et pour le chef Abergel, la volaille est reine. Il s’approvisionne en poulets d’élevage hyper frais au Hop Wo Poultry, installé à quelques coins de rue, une pratique qui était rare à ses débuts. La volaille (une race grasse nommée « triple jaune ») a une musculature bien définie, idéale pour les coupes de yakitori. Et le resto utilise chaque morceau.

La température à Hong Kong (RAS), Chine

lundi nuageux
78°F Oct 26, 2020
mardi nuageux
76°F Oct 27, 2020
mercredi pluie modérée
78°F Oct 28, 2020
jeudi forte pluie
73°F Oct 29, 2020
vendredi légère pluie
72°F Oct 30, 2020
samedi peu nuageux
73°F Oct 31, 2020
dimanche ciel dégagé
74°F Nov 01, 2020
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DeVersDépartType de tarifPrix

Portland, OR (PDX)

Hong Kong (RAS), Chine (HKG)

août 31, 2021-

sept. 07, 2021

Aller-retour/Économie
USD649*
Vu il y a19heures

Atlanta (ATL)

Hong Kong (RAS), Chine (HKG)

févr. 08, 2021-

févr. 15, 2021

Aller-retour/Économie
USD722*
Vu il y a11heures

*Les tarifs affichés ont été recueillis au cours des dernières 48 heures. Ils pourraient ne plus être offerts au moment de la réservation. Apprenez-en davantage à propos de cette offre. Des frais additionnels liés aux bagages et aux produits et services optionnels peuvent s'appliquer.