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Réservez des vols avec Air Canada vers Francfort (FRA)

Guide de voyage à Francfort

Restaurant Lafleur

Pour le menu à prix fixe

Mieux vaut réserver à ce restaurant étoilé par Michelin d’Andreas Krolik, qui a fait des fruits de mer et des plats végétaliens sa marque de commerce. Pour vous gâter, essayez le menu dégustation de quatre à sept services, qui vous fera goûter, par exemple, à l’omble chevalier avec un fond de persil fumé. Le cellier bien garni comprend des vins millésimés du Château Lafleur. Des vins allemands au verre sont aussi offerts.

Palmengartenstrasse 11, Francfort 49-69-9002-9100 restaurant-lafleur.de

Café Hauptwache

Pour diner à l’extérieur

Installé dans un bâtiment baroque rénové, ce café populaire existe depuis le début du 20e siècle. Prenez place sur la terrasse pour goûter un handkäs mit musik, un fromage pressé à la main typique de Francfort servi avec des oignons, avant de vous attaquer au Frankfurter teller, un plateau de viandes et de saucisses grillées.

An der Hauptwache 15, Francfort 49-69-2199-8627 cafe-hauptwache.de

Daheim im Lorsbacher Thal

Pour l’hospitalité

L’Allemagne est reconnue pour ses bars à bière et ses brasseries en plein air, mais à Francfort, on raffole surtout de l’apfelwein, un vin de pommes ressemblant au cidre que l’on boit dans un verre nervuré. On verse la boisson à l’aide de cruchons gris et bleu au comptoir de ce bar aux murs lambrissés, qui en propose une centaine de variétés. Les soirs d’été, arrivez tôt pour avoir une place dans la cour.

Grosser Rittergasse 49-51, Francfort 49-69-616-459 lorsbacher-thal.de

The Black Bulls Steakhouse

Pour un steak délicieux

Des photos de célébrités, incluant John Wayne et John Travolta, tapissent les murs de cette grilladerie haut de gamme. Accompagnez votre faux-filet cajun, votre steak new-yorkais fumé ou votre homard d’un à-côté de bratkartoffeln, la version allemande des pommes de terre rissolées.

Bockenheimer Landstrasse 92, Francfort 49-69-7422-5896 theblackbulls-steakhouse.com

Eat Doori

Pour la cuisine de rue indienne

Des néons en forme d’écriture devanagari sont accrochés aux murs de ce joyeux restaurant qui sert sans cérémonie cocktails et cuisine de rue indienne. Essayez le «naanwich» palak pakora, un sandwich fait de pain naan cuit au tandour et garni de pakoras aux épinards et aux légumes.

Kaiserstrasse 55, Francfort 49-69-236-951 eatdoori.com

Sonamu

Pour le bulgogi

Décoré de pin du plancher jusqu’au plafond, ce resto décontracté, qui n’accepte que l’argent comptant, sert des plats coréens classiques. Offrez-vous un festin de bulgogi (du bœuf mariné accompagné de légumes) et de bibimbap pendant que les haut-parleurs recrachent la musique de vedettes du passé comme The Beatles et Otis Redding.

Berger Strasse 184, Francfort 49-69-9043-7250 facebook.com/sonamu.frankfurt

Hoppenworth and Ploch

Pour le café troisième vague

Dégustez un café fait de grains d’origine unique torréfiés sur place dans ce chic café au décor minimaliste (murs blancs et brique apparente). Accompagnez votre café Geisha aux notes d’agrumes d'un panini, un gâteau maison ou d'une gaufre au Nutella. Ne repartez pas sans acheter un sac de grains de café pour emporter.

Friedberger Landstrasse 86, Francfort 49-69-8477-9249 hoppenworth-ploch.de
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Jazzkeller

Pour le jazz

Louis Armstrong figure parmi les nombreux musiciens qui ont foulé la scène de cette boîte de jazz intime. Des concerts sont présentés presque tous les soirs, et un DJ s’occupe de l’ambiance soul et funk les vendredis. Procurez-vous un billet à la porte une heure avant le spectacle. N’arrivez pas à la dernière minute: c’est premier arrivé premier servi.

Kleine Bockenheimer Strasse 18a, Francfort 49-69-288-537 jazzkeller.com

The Städel Museum

Pour l’art ancien

Ce bâtiment en bordure de la rivière Main est l’ancienne maison du marchand d’épices et banquier Johann Friedrich Städel. Il loge aujourd’hui l’un des plus importants musées d’art d’Europe. Les galeries présentent des sculptures, des gravures, des photos, ainsi que des toiles de Johannes Vermeer, de Max Beckmann et de Gerhard Richter. Savourez un café ou un thé au café libre-service et admirez la vue sur la rivière.

Schaumainkai 63, Francfort 49-69-6050-98200 staedelmuseum.de/en

The Römer

Pour l’architecture médiévale

Le Römer, bâtiment à pignons de Francfort, abrite l’hôtel de ville depuis 1405. Observez les peintures des souverains allemands du Moyen-Âge dans le hall principal avant d’arpenter la place Römerberg pour admirer ses charmantes maisons à colombages.

Römerberg 23, Francfort 49-69-21201 frankfurt.de

Main Tower

Pour la vue

Voyez Francfort et son arrière-pays depuis l’observatoire niché aux 55e et 56e étages de cette tour. Réservez pour profiter, le dernier samedi du mois, de la visite gratuite de la Commerzbank Tower voisine, plus haut bâtiment d’Allemagne. Faites un détour par la Goethe-Haus, la maison d’enfance de l’écrivain Johann Wolfgang Goethe.

Neue Mainzer Strasse 52-58, Francfort 49-69-3650-4740 maintower.de/en

Bundesliga soccer

Pour le soccer

Armez-vous d’un foulard rouge et rejoignez les partisans au stade Commerzbank pour encourager Eintracht Francfort, l’une des équipes de soccer chouchous du pays. Mieux vaut acheter vos billets à l’avance sur internet, mais il est possible, lorsqu’il en reste, de s’en procurer le jour même sur place. Pour en apprendre davantage sur l’équipe, visitez le musée voisin avant ou après le match.

Commerzbank Arena, Francfort 49-800-743-1899 eintracht.de
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Kleinmarkthalle

Pour un pique-nique

Ce marché intérieur est l’endroit idéal pour trouver des spécialités locales, telles que de la moutarde piquante et des spiritueux à base de pommes au Hessenshop, des camemberts français et des fromages espagnols chez Käse Thomas ainsi que du jambon séché à l’air et du salami local au Feinkost Treulieb.

Hasengasse 5-7, Francfort 49-69-2123-3696 kleinmarkthalle.de

Design House Stockholm

Pour des souvenirs chics

Cette boutique propose des vêtements, des objets cadeaux et des articles déco de designers scandinaves de renom, comme les chandeliers réversibles de Lena Bergström et les accessoires de cuisine de Jesper Ståhl. Le quartier branché de Neustadt compte également d’autres adresses design, telles BoConcept et Habitat.

Stephanstrasse 1-3, Francfort 49-69-1338-3781 designhousestockholm.com
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Steigenberger Frankfurter Hof hotel

Pour l’histoire

Construit en 1876, ce luxueux hôtel est tout près de la cathédrale Saint-Barthélemy et de l’hôtel de ville vieux de 600 ans. Réservez une grande chambre de luxe, qui inclut l’accès au spa et un rasage chez le barbier. Soupez au Restaurant Français, étoilé au Michelin, puis sirotez un Manhattan au Autorenbar, littéralement «bar des auteurs», aux boiseries chaleureuses.

Am Kaiserplatz, Francfort 49-69-21502 steigenberger.com

Jumeirah Frankfurt Hotel

Pour le panorama sur la ville

Choisissez une chambre côté ville à l’un des derniers étages de cet hôtel (qui en compte 25) et admirez la vue en savourant votre verre de bienvenue. Débutez votre journée au restaurant avec cuisine ouverte Max on One et étendez sur vos rôties le miel produit sur le toit de l’établissement.

Thurn-und-Taxis-Platz 2, Francfort 49-69-297-2370 jumeirah.com

25hours Hotel The Goldman

Pour une expérience excentrique

Vous ne pouvez pas manquer cet hôtel orangé situé dans l’est de la ville. Chaque chambre possède un décor unique inspiré de personnalités locales et de vedettes internationales. Faites connaissance avec les autres clients au bar Oost, à l’éclairage tamisé, où les rythmes funk et soul attirent les travailleurs pour le 5 à 7. Faites bon usage des vélos offerts gratuitement par l’hôtel ou louez une Mini, parfaite pour explorer la ville.

Hanauer Landstrasse 127-129, Francfort 49-69-4058-6890 25hours-hotels.com

Mövenpick Hotel Frankfurt City

Pour les voyages d’affaires

Les dix salles de conférence lumineuses et l’accès à internet sans fil gratuit font de cet établissement une destination de choix pour les voyageurs d’affaires. À l’heure du souper, rassasiez-vous de geschnetzeltes (du veau arrosé d’une sauce crémeuse servi avec rösti) au restaurant suisse Mövenpick.

Den Haager Strasse 5, Francfort 49-69-788-0750 movenpick.com

Libertine Lindenberg

Pour les appartements design

Ce petit hôtel restauré du tournant du siècle offre aux voyageurs une résidence temporaire, que ce soit pour une nuit ou encore un mois. Faites le plein à l’épicerie sur place avant de préparer votre repas dans la cuisine commune ou faites appel au chef Mathias, qui vous concoctera un plat spécial. En soirée, regardez un film dans le salon décoré d’œuvres d’art éclatées.

Frankensteiner Strasse 20, Francfort 49-69-6616-1550 das-lindenberg.de

Meininger Hotel Frankfurt

Pour un séjour en famille

Toute la famille trouvera son compte dans cet hôtel moderne et abordable, situé à 15 minutes en voiture de Römerberg. Les chambres donnent accès à la cuisine commune et certaines peuvent accueillir jusqu’à six personnes. Par temps pluvieux, gardez les enfants occupés dans la salle de jeu qui compte un soccer sur table, des jeux de société et une table de billard. Les enfants de cinq ans et moins y logent gratuitement.

Europaallee 64, Francfort 49-69-4015-9052 meininger-hotels.com

Vital Hotel Frankfurt

Pour une escapade relaxante

Posté à Hofheim (à 17 km du centre-ville), ce refuge paisible propose des piscines intérieure et extérieure et un circuit de saunas et de bains de vapeur. Depuis la large fenêtre de votre suite, admirez la vue sur la ville avant de profiter d’un soin aux pierres chaudes ou d’un massage. Tous les premiers et troisièmes samedis du mois, l’hôtel ouvre ses saunas la nuit.

Niederhofheimer Straße 67, Hofheim 49-6192-9777-9800 vital-hotel-frankfurt.de
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Information sur le déplacement à partir de l'aéroport, le transport en commun et bien plus.

À partir de l’aéroport

L’aéroport de Francfort (FRA) est à 20 minutes de voiture au sud-ouest de la ville. La Frankfurter Kreuz, autoroute la plus achalandée d’Allemagne, vous mènera vers plusieurs autres coins du pays. (Les routes A5 et B43 sont les chemins principaux pour se rendre en ville.)

Le S-Bahn, un train de banlieue, relie l’aéroport à la ville, et quitte toutes les 15 minutes aux heures de pointe. Il vous faudra 11 minutes pour rejoindre la gare centrale de Francfort. Le tarif est de 4,80 € pour les adultes. Certains trains régionaux, tout comme l’Inter City Express (ICE), relient également l’aéroport et le centre-ville.

En taxi, un tarif fixe de 38 € (jusqu’à trois passagers) vous amène de l’aéroport à une destination centrale.
frankfurt-airport.com

Transport en commun

Un réseau de S-Bahn, U-Bahn, tramways et autobus dessert efficacement la ville et ses banlieues. Un billet illimité pour une journée coûte 9,35 € pour les adultes. Des billets quotidiens de groupe (jusqu’à 5 personnes voyageant ensemble) se vendent aussi pour 16,40 €. Le Hessenticket vous permettra de traverser tout le land de Hesse pour 35 € (valide jusqu’à 5 passagers).
rmv.de

Vélo

Essayez le système de vélo en libre-service, disponible à toute heure du jour, en vous inscrivant en ligne auprès de Call a Bike. Vous aurez à payer des frais d’inscription de 3 €, puis chaque location vous coûtera 1 € (pour une durée de 30 minutes et moins). Un forfait 24 heures, à usage illimité, est aussi offert pour 15 €.
callabike-interaktiv.de

Taxi

Les stations de taxis sont nombreuses en plein cœur de la ville. Des chauffeurs vous attendent aussi à la gare centrale et à l’aéroport. Vous pouvez en héler un dans la rue, mais il est plus simple d’utiliser le téléphone. Uber n’opère pas à Francfort.

Main Taxi: 49-69-733-030
Taxi 55: 49-69-558-800
Taxi Frankfurt: 49-69-230-001

Vélotaxi

Ce service de vélopousse moderne est la solution de rechange au transport motorisé. Jusqu’à deux passagers peuvent monter à bord. Le prix plancher est de 4 € et les trajets d’un à deux kilomètres coûtent 8 €.

Velotaxi: 49-69-7158-8855

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Entre cuisine allemande moderne et une journée à Heidelberg.

OÙ LOGER
Sofitel Frankfurt Opera

Cet hôtel de 150 chambres donne sur le vieil opéra de Francfort et le Wallanlagen, parc panoramique de 5 km. La France y est à l'honneur, entre les produits d'accueil d'Hermès dans les chambres et le classique dessert mont-blanc servi au restaurant Schoenemann.

Orpenplatz 16, 46-69-256-6950

À TABLE
Gustav

Cette salle minimaliste du Westend est le terrain de jeu du chef Jochim Busch, qui y explore la cuisine du monde avec une base allemande. Le magret de canard aux pruneaux et à la réglisse et la glace au topinambour sont au nombre des plats qui on valu au resto une étoile au Michelin peu après son ouverture en 2015.

Reuterweg 57, 49-69-7474-5252

ESCAPADE
Heidelberg

Cette ville universitaire riveraine est à 70 minutes en train au sud de Francfort. Visitez le château de style Renaissance sur son coteau et couronnez le tout au vénérable Zum Roten Ochsen (auberge du boeuf rouge), où, depuis plus de 300 ans, les étudiants stifflent des bocks de pils Heidelberger.

Gasthaus Zum Roten Ochsen: Hauptstrasse 217, Heidelberg, 49-62-212-0977

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La température à Francfort

mercredi légère pluie
34°F décembre 11, 2019
jeudi légère pluie
41°F décembre 12, 2019
vendredi forte pluie
41°F décembre 13, 2019
samedi légère pluie
47°F décembre 14, 2019
dimanche pluie modérée
48°F décembre 15, 2019
lundi pluie modérée
43°F décembre 16, 2019
mardi légère pluie
50°F décembre 17, 2019
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