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Réservez des vols avec Air Canada vers Québec (YQB)

Guide de voyage à Québec

La Korrigane

Pour une leçon de swing

À l’heure de l’apéro, rendez-vous à cette brasserie où l’on sert pas moins de 10 bières en fût différentes. Parmi les broues uniques, on trouve l’Emily Carter, brassée avec des bleuets du Lac-Saint-Jean, et l’aromatique bière au miel urbain, produite à partir de miel de ruches campées sur les toits du quartier.

380, rue Dorchester, Québec 418-614-0932 korrigane.ca

Kraken Cru

Pour les fruits de mer exceptionnels

Ne quittez pas Québec sans un souper à ce bar à huîtres et à fruits de mer crus, nommé l'un des Meilleurs nouveaux restos canadiens en 2016 par le magazine Air Canada *enRoute*. Avalez des huîtres de la côte Est (par exemple celles, dodues, de Tatamagouche ou de Malpèque) en les accompagnant de bulles, comme celles du crémant de Bourgogne. Puis, choisissez le maquereau cuit au sel, servi avec raifort relevé, radis et roquette. Avec seulement 12 tabourets autour du bar et 6 autres à l’îlot, ce trésor du quartier Saint-Sauveur est intime et… parfait pour les chanteurs du dimanche lorsque les haut-parleurs crachent du Jacques Dutronc.

190, rue Saint-Vallier O., Québec 581-741-9099 facebook.com/Kraken-Cru

Nektar Caféologue

Pour le café

Après une longue matinée de visites, rendez-vous à ce café au cœur du bourdonnant quartier Saint-Roch. Ouvert en 2009, Nektar caféologue offre une sélection changeante de grains de partout sur la planète. Demandez quelle est « la découverte » du jour ou commandez un Dark Espresso simple du torréfacteur Detour, un mélange riche et crémeux rappelant le chocolat noir, les noix grillées et la mélasse.

235, rue Saint-Joseph E., Québec 418-977-9236 nektarcafeologue.com

Le Bouchon du Pied Bleu

Pour la cuisine française bistro

Dans le quartier Saint-Sauveur, le couple que forment Louis Bouchard et Thania Goyette recrée l’esprit du bouchon lyonnais, où l’on se repaît à la bonne franquette de cochonnailles et de beaujolais sur serviettes de table à carreaux rouge et blanc. On commence avec un « défilé des saladiers », une demi-douzaine de salades simples mais inventives, dont on se sert à sa guise; on se régale d’une copieuse cocotte de lapin confit, que l’on fait glisser avec un verre de régnié charpenté; enfin, sur le chariot des desserts, on pioche selon son envie une douceur tout à fait exquise.

179, rue Saint-Vallier O., Québec 418-914-3554 bouchonquebec.com

Battuto

Pour les pâtes faites à la main

Réserver est de mise à cette sobre trattoria. Guillaume St-Pierre, de La Planque, est aux sauces et charcuteries, versions bios de classiques italiens telles coppa et mortadelle, tandis que Paul Croteau prépare des pâtes maison et que le sommelier Pascal Bussières propose des vins d’importation privée à bon prix.

527, boul. Langelier, Québec 418-614-4414 battuto.ca

Nénuphar

Pour le vin nature

Un « bar secret » est rarement vraiment secret. Sauf le Nénuphar, qui est réellement bien caché. Trouvez-le derrière une porte indiquant SALLE DES MACHINES, dans une salle de quilles à l’ambiance familiale, sous un centre communautaire où a lieu un match de lutte amateur. L’intérieur évoque une salle de jeu au sous-sol de la maison miamienne de *Carré de dames* : un escalier intérieur est tapissé de globes terrestres éducatifs, et la peinture de la salle de bain fait qu’on s’y sent comme dans une faïence de Delft. Demandez à la sommelière de vous parler de la carte des vins nature et commandez un plateau de fromages locaux et de miel. Tout comme Québec, le Nénuphar est excentrique, accueillant et d’un charme désarmant.

801, 4e rue, Québec nenupharbar.com

Chez Rioux & Pettigrew

Pour le menu dégustation secret

Le Quai 19 se réinvente en hommage au magasin général qui occupait jadis les lieux. La salle lumineuse propose un menu aux allures de carte des fermes locales dans une ambiance commerçante du XIXe siècle. « La table de Pettigrew » fait goûter à l’aveugle la cuisine d’arrivages de Dominic Jacques, gagnant à l’émission *Les chefs !*.

160, rue Saint-Paul, Québec 418-694-4448 chezriouxetpettigrew.com

Arvi

Pour les menus dégustation végétariens cinq services

Ici, le souper est un spectacle. (C’est aussi l’établissement #1 sur la liste des Meilleurs nouveaux restos canadiens de 2019.) Regardez les trois chefs sommeliers tandis qu’ils cuisinent, puis qu’ils vous servent en discutant avec sérieux du contenu de votre assiette et de votre verre. Le redoutable Julien Masia, originaire de France, est à la tête de cet espace industriel de Limoilou dont la cuisine théâtrale mérite une étoile au Michelin. Un chatoyant gamay biodymanique du vigneron beaujolais Michel Guignier s’accorde au homard de la Gaspésie qui gigotait encore il y a peu, servi avec livèche et rhubarbe. Et le menu dégustation végétarien cinq services plaira à tous, avec des bijoux tels que morilles baignant dans une sauce hollandaise à l’amaretto québécois, ou onctueux œuf mollet avec croustillant topinambour lactofermenté.

519 3ème Ave., Québec 581-742-4202 restaurantarvi.ca/
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Coopérative Méduse

Pour les arts multidisciplinaires

Perchée sur la côte d’Abraham, la coopérative Méduse rassemble 10 organismes artistiques à but non lucratif et organisations communautaires. Orientée autour des arts visuels et médiatiques, de la photographie et du cinéma, la programmation comprend performances d’artistes en résidence, expos, projections de films et spectacles. Le Mois Multi, qui a lieu en février, est l’un des événements les plus multidisciplinaires du milieu artistique québécois.

541, rue Saint-Vallier E., local 5-82, Québec 418-640-9218 meduse.org

Wendake

Pour le patrimoine des Premières Nations

Pénétrez dans une maison longue traditionnelle pour en apprendre davantage sur les mythes et les légendes de la nation huronne-wendate. Vous pouvez également participer à un pow-wow afin de découvrir les rituels et traditions des Premières Nations. Gâtez-vous en passant la nuit à l’hôtel-musée Premières Nations, un hôtel boutique quatre étoiles qui s’inspire des maisons longues. Visitez le Musée huron-wendat, puis goûtez à la cuisine autochtone de La Traite, qui propose notamment du cerf de Boileau avec bleuets frais, parfumés au sapin baumier.

10 Place de la Rencontre, Wendake tourismewendake.ca

Strøm Spa Nordique

Pour l'expérience scandinave

Situé sur les rives du fleuve Saint-Laurent, près du Vieux-Québec, Strøm séduit par son architecture scandinave frappante et offre une expérience de spa scandinave (bains chauds et froids, suivis de périodes de repos). Détendez vos muscles dans le bain de vapeur à l’eucalyptus ou le bain à remous en plein air, avant de plonger dans un bain glacial, où coule une cascade d’eau. Ensuite, oubliez la gravité dans le bain flottant au sel d’Epsom.

515, boul. Champlain, Québec 418-425-2772 stromspa.com/vieux-quebec
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Hôtel le Germain Québec

Pour les vues de cartes postales

Situé dans le Vieux-Port, cet hôtel occupe les locaux du premier gratte-ciel de la ville (l’immeuble de huit étages de la Dominion Fish & Fruit) ainsi que ceux d’une ancienne banque dont on a préservé certains éléments, telles les portes de la chambre forte et les boiseries. Admirez la vue imprenable sur le Saint-Laurent depuis l’immense fenêtre de votre chambre. Puis, descendez dans le hall pour un petit remontant gratuit au bar à cappuccino.

126, rue Saint-Pierre, Québec 418-692-2224 legermainhotels.com

Fairmont Le Château Frontenac

Pour un traitement princier

Grâce à des rénovations totalisant plus de 75 millions de dollars, Le Château Frontenac a conservé ses lettres de noblesse. L’expérience Fairmont Or vous permet d’obtenir une chambre à l’un des étages supérieurs de la tour principale, en plus d’un service comprenant petit déjeuner et bouchées apéritives. Pour les escapades familiales, l’hôtel offre des peignoirs pour enfants, un service de gardiennage et des menus à prix réduit. De plus, la piscine intérieure promet d’occuper les petits à tous les moments de l’année.

1, rue des Carrières, Québec 418-692-3861 fairmont.com

Hôtel 71

Pour le luxe

Cet élégant refuge moderne niché derrière une façade néoclassique est caché au cœur du Vieux-Québec. Faites la grasse matinée grâce aux matelas moelleux de l’entreprise locale Matelas Confort. (Dormez tranquille : vous pouvez acheter un matelas directement à l’hôtel si vous croyez ne plus pouvoir vous en passer.) Pour le 5 à 7, optez pour un rouge d’importation privée, au verre, dans le nouveau bar à vins libre-service.

71, rue Saint-Pierre, Québec 418-692-1171 hotel71.ca

Auberge Saint-Antoine

Pour les objets d’art

En érigeant cette auberge Relais & Châteaux, qui occupe trois bâtiments historiques face au fleuve, on a découvert 300 ans d’artéfacts. Le résultat est un concept novateur d’hôtel-musée où sont exposés plus de 700 trésors inestimables. Visitez les installations de qualité muséale de la propriété, entre dioramas et vestiges des régimes français et anglais, tels boulets de canon, tabatières, assiettes et plus.

8, rue Saint-Antoine, Québec 418-692-2211 saint-antoine.com

Le Monastère des Augustines

Pour un séjour vivifiant

Le premier monastère-hôpital de la ville, construit au 17e siècle, a été transformé en hôtel de 65 chambres offrant des programmes et des ateliers en santé holistique. Le sanctuaire axé sur le mieux-être mêle le vieux au nouveau : les visiteurs peuvent choisir parmi les chambres contemporaines équipées d’un mobilier moderne et d’une salle de bain privée ou les authentiques, afin de vivre l’expérience monastique jusqu’au bout (lit à une place, meubles anciens, salle de bain commune). Ne manquez pas les petits déjeuners vitalité, où les invités sont priés de manger en silence, en hommage aux pratiques contemplatives des religieuses.

77, rue des Remparts, Québec 418-694-1639 monastere.ca
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Information sur le déplacement à partir de l'aéroport, le transport en commun et bien plus.

À partir de l’aéroport

Le Réseau de transport de la Capitale (RTC) offre aux usagers un trajet au départ de l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec vers le terminus Les Saules du lundi au vendredi. Le tarif est de 3,50 $.
rtcquebec.ca

Pour un accès au centre-ville ou vers toute autre destination, des services de taxis sont également disponibles. Rendez-vous au comptoir d’information situé à l’intérieur de l’aérogare pour les détails. Un taxi vous déposera au centre-ville pour un tarif forfaitaire d’environ 34,25 $. Uber offre aussi le service.

Transport en commun

Les autobus du RTC desservent la ville de Québec et son agglomération. Le tarif courant d’un billet est de 3,50 $. Des laissez-passer bons pour une journée sont aussi vendus au prix de 8,25 $. Les parcours à haute fréquence 800 et 801 circulent sur les grandes artères de la ville, sept jours sur sept, y compris lors des jours fériés.
rtcquebec.ca

Taxi

Les taxis sont accessibles partout, mais il est fortement conseillé de réserver (par téléphone ou en ligne). Le tarif de départ d’une course est de 3,45 $.
Taxi Coop Québec : 418-525-5191, taxicoop.ca

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La température à Québec

mardi légères chutes de neige
1°C avril 07, 2020
mercredi légères chutes de neige
1°C avril 08, 2020
jeudi fortes chutes de neige
0°C avril 09, 2020
vendredi chutes de neige
1°C avril 10, 2020
samedi légères chutes de neige
3°C avril 11, 2020
dimanche peu nuageux
5°C avril 12, 2020
lundi pluie modérée
6°C avril 13, 2020
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DeVersDépartType de tarifPrix

Genève (GVA)

Québec (YQB)

mars 12, 2021-

mars 26, 2021

Aller-retour/Économie
CHF555*
Vu il y a1jour

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