SPA ET MIEUX-ÊTRE

Spa Ste. Anne: un tout-compris très complet!

Par Poppy Wilkinson

Deux amies de longue date se paient un week-end dans le cadre bucolique du Ste. Anne’s Spa, à 90 minutes de Toronto... et découvrent que, pour se faire une beauté, il existe bien d'autres choses que l'exfoliation.

Vive le confort!

Premier constat: à Ste. Anne, nous sommes libres de faire comme il nous plaît. À notre arrivée, on nous remet un peignoir en tissu-éponge blanc, et l’on nous invite à ne plus le quitter, que ce soit dans l’ancienne maison de ferme en pierre transformée en spa ou dans la salle à manger (pourtant huppée). Qu’importent les apparences, paressons donc tout le week-end dans un pantalon d’entraînement. Et nous n’aurons même pas besoin de trimballer nos porte-monnaie, car, dans notre forfait, tout est compris.

Il y a bien sûr quelques règles de civisme à respecter. L’usage du cellulaire dans les aires partagées, par exemple, est fortement déconseillé. La tenue décontractée et le silence relatif semblent avoir un effet positif et notable sur chacun. D’ailleurs, personne ne fait la tête ou ne semble se soucier de l’attirail des autres clients. Je décide donc de ranger tout mon maquillage, et Marika choisit de ne pas se laver les cheveux (même après un massage du crâne à l’aide d’une huile).

Après le repas du soir, nous demandons s’il est possible d’apporter nos verres de vin encore pleins dans notre suite, pour les siroter devant la cheminée. C’est une question qui semble beaucoup étonner la personne à qui l’on s'adresse. (Le lendemain soir, un peu plus au fait des pratiques de la maison, nous avons emprunté un jeu de Scrabble et nous sommes allées prendre le frais, sur la terrasse, face aux Haldimand Hills et au lac Ontario, tout en savourant un chardonnay bien frais.)

Le spa n’est pas autorisé à vendre de l’alcool, mais les clients qui louent une chambre sont invités à déboucher leurs propres bouteilles (ce qui est avantageux, du point de vue monétaire), n’importe où sur la propriété, y compris, bien sûr, au restaurant.

Dis-moi ce que tu manges…

On ne peut, en deux jours, prétendre à des résultats mirifiques. Nous étions venues pour recharger nos batteries, et nous comptions bien aussi, pour ce faire, nous payer la traite. En cela, le chef Christopher Ennew nous a donné un sérieux coup de main, lui qui affirme que la privation ne mène qu’à la gourmandise.

Nous ne nous privons donc pas. De la salade César (à « assembler » soi-même) au curry de crevettes bien relevé, en passant par le somptueux faux-filet, tous les plats sont copieux, sans que leur valeur calorique nous fasse dresser les cheveux sur la tête. Le menu donne l’eau à la bouche et change tous les jours, et l’on satisfait aussi les clients qui auraient des besoins particuliers.

Bien plus que des soins

Au Ste. Anne, être aux petits soins, c’est une chose (les effets du Botanical Resurfacing Facial sont épatants), mais ce n’est pas tout. Nous avons ri quand, en lisant notre emploi du temps, nous avons découvert que nous aurions droit à un massage pour couple. Mais nous avons été impressionnées par le fait que le forfait incluait aussi une balade dans les bois de la propriété (qui fait plus de 200 hectares), une lecture extérieure de l’auteur Noah Richler sous un immense érable, un bain de boue (la spécialité du spa) et même une classe de Pilates. Nous étions aussi conviées à prendre le thé, accompagné (bien sûr) de fantastiques bouchées, un véritable rituel ici.

Afin de remettre au goût du jour le plaisir de la conversation (ou du silence), il n’y a ni télé ni téléphone dans les chambres. Marika et moi en avons profité pour placoter comme les deux adolescentes que nous étions autrefois. Il semble que nous ne soyons pas les seules à nous être retrouvées.

Dans le livre d’or, nous lisons deux commentaires intéressants qui confirment que cet endroit fait son effet. Le premier est celui d’une dame ayant perdu sa mère et qui écrit que son séjour lui a permis de faire son deuil. Le second est celui d’un jeune homme qui a demandé en mariage sa fiancée en ces lieux. Voyez-vous, les soins pour le visage et l’exfoliation des pieds sont formidables, mais c’est l’ensemble de la prestation qui fait de cet endroit un spa hors du commun. Au moment de partir, nous avons eu l’impression que notre courte retraite avait duré une semaine!

(Poppy Wilkinson est rédactrice en chef d’Envol. Elle a récemment écrit un article sur l'Île Vancouver.)