CULTURE
Le Nouvel An à New York
Cette année, si on fêtait différemment ? Plutôt que de sommeiller devant la télé, que diriez-vous d'admirer des feux d'artifice à bord d'un confortable yacht au look des années 1920, de vous régaler de bœuf wagyu ou encore de danser sur la musique des meilleurs DJ ? Le tout dans la Grosse Pomme, bien sûr.
Une soirée de gala à l’Hôtel Waldorf-Astoria
De Guy Lombardo à Jerry Kravat (d’ailleurs surnommé « Monsieur Nouvel An »), nombreux sont les chefs d’orchestre, aujourd’hui disparus, qui se sont fait un nom dans la fameuse salle de bal Starlight Roof du Waldorf. Il n’est pas de meilleur endroit pour entendre Auld Lang Syne au 12e coup de minuit. Sans compter que le chef John Doherty s’en donne à cœur joie en préparant des plats comme ses raviolis au foie gras en sauce aux oursins. Mais ce ne sont pas les bonnes tables qui manquent à New York, alors réservez le Waldorf surtout pour avoir le plaisir de faire quelques pas de danse en tenue de soirée, dans l'un des hôtels les plus chics de la planète. Ouverture à 20 h, 425 $ US par personne.
Du bifteck à volonté
au Craftsteak
La grilladerie Craftsteak fait renaître nos instincts carnivores. Le steak y est à l’honneur, et la formule n’est pas sans rappeler une pratique datant de la Dépression (qui voulait que les messieurs boivent comme des trous et mangent de la viande rouge sans couverts). Pour le Nouvel An, le Craftsteak offre donc aux hommes et aux femmes bœuf wagyu à volonté et vin rouge – rassurez-vous, les ustensiles sont fournis. De plus, parce que récession ne veut pas dire morosité, le Stumble Bum Bras Band fournira une ambiance musicale explosive, et l'on servira un cocktail à base de gin digne de vrais bouilleurs de cru. Appelez pour les prix.
La musique branchée du The Rub at Southpaw
Comme les années passées, The Rub at Southpaw, à Brooklyn, organise, le 31 décembre, la soirée la plus recherchée des fanas de la danse. Les DJ Ayer, Cosmo Baker et Eleven mixeront hip hop, soul et funk, chacun à leur façon, pour le plus grand bonheur des mordus de la piste. C’est un peu comme se trémousser chez un ami, mais un ami dont le New York Magazine prétend qu’il propose les meilleures soirées de DJ de la Grosse Pomme... À 40 $ US par tête de pipe, c’est imbattable.
Une autre grosse boule, au Tribeca Grand Hotel
Vous aimeriez bien voir la fameuse boule lumineuse de Times Square à minuit, mais vous ne supportez pas l’idée de vous perdre dans la foule? Alors, rendez-vous au Tribeca Grand, où une réplique du célèbre objet, signée Darren Vigilant, descendra les huit étages de l’atrium pendant le compte à rebours qui accueillera 2009. La boule de 136 kilos est faite de 300 ampoules (11 000 watts) qui illumineront les clients sur leur trente-six et les DJ réputés invités pour l’occasion. Un véritable coup d’éclat. Ouverture à 21 h ; entrée : de 149 $ à 299 $ US.
Une croisière à bord du Luxury Yacht Manhattan
New York vu de l’eau, c’est le pied ! Ceux qui ont l’esprit marin peuvent opter pour une croisière de quatre heures sur les rivières Hudson et East, à bord du Luxury Yacht Manhattan. Le repas n’est pas prévu, mais, du navire avec verrière de style 1920, la vue sur les feux d’artifice sera imprenable. La soute sera chargée de champagne, et les consommations seront gracieusement offertes par le capitaine. À noter : la statue de la Liberté promet de faire une apparition. Embarquement à 21 h ; tarif : 325 $US, pourboire non compris.
(Nicole Pasulka est auteure et rédactrice. Elle vit à Brooklyn et a collaboré à Salon, au Globe and Mail, à CBC Arts Online et au Bust Magazine.)
S’y rendre
Nous offrons le plus de vols sans escale entre le Canada et les aéroports majeurs de la région de New York. Réservez dès maintenant. Et renseignez-vous sur nos offres imbattables de location de voitures et de chambres d’hôtels.
PHOTO DU HAUT: CHLOE CRESPI / TRIBECA GRAND HOTEL
WALDORF: WALDORF
CRAFTSTEAK: EDUARD HUEBER
YACHT MANHATTAN: CLASSIC HARBOR LINE
Publié par